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华大基因是国企吗菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平(píng)日里(lǐ)可以用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真是好(hǎo)看又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我(wǒ)们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜(cài)油，是用油菜(cài)籽(zǐ)榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油(yóu)金黄(huáng)金黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还(hái)有一股香香的(de)味道(dào)，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下(xià)锅(guō)，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也糊(hú)化沉淀(diàn)，也能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了(le)。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的(de)生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去除生油味。

　华大基因是国企吗　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者(zhě)馒头片，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米(mǐ)饭或者馒头片能够(gòu)吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过(guò)的(de)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之(zhī)后加(jiā)热葱花、生姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油(yóu)冷却过后，可以选择放到(dào)密封的瓶子当中进行存放。